Hôtellerie et restauration de luxe
Connaître, travailler, progresser
Anouche der Sarkissian, Nathalie Veg-Sala, Alicia Poupeney
août 2020 - 304 pages | ISBN : 978-2-311-40762-4
Un livre bilingue de référence sur le secteur de l’hôtellerie-restauration de luxe